728x90 양배추 보관법1 양배추의 효능, 손질법, 보관법 여러분은 양배추를 자주 드시나요?양배추는 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 채소로 미국 타임지가 선정한 서양 3대 장수 식품 중 하나라고 해요.오늘은 샐러드, 쌈 채소, 볶음요리 등에 널리 쓰이고 있는 식재료인 양배추의 효능, 손질법, 보관법에 대해 알아볼게요. ● 양배추의 효능 양배추는 부위별로 영양소 함유량이 다른데, 겉잎에는 비타민 A와 철분, 칼슘이 풍부하고 하얀 속잎에는 비타민 B군과 비타민 C 함량이 높다. 1. 위 건강에 효과적양배추의 비타민 U 성분은 위궤양 치료의 효과가 있고 위장관 내 세포의 재생을 도와주는 역할을 한다.혹시 양배추 중심의 딱딱한 심지 부분을 버리시나요?양배추의 영양성분은 속으로 들어갈수록 높아지며, 심지 부위에는 특히 위장에 좋은 비타민 U 성분이 가장 많은 것으로 밝.. 2024. 9. 3. 이전 1 다음 728x90
